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夏季安全饮食

夏日炎炎

随着气温越来越高

那么我们在给孩子准备饮食时

需要注意哪些方面呢

儿童夏季饮食5要6不要

快来学习一下吧

幼儿饮食「5要」

1.饮食要合理夏季儿童饮食不能单一，需要多变换花样，做到品种多、荤素搭配合理。这样可以增加孩子的食欲，提高对营养的吸收率。2.要多补充水分尽量鼓励孩子多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌，补水宜少量多次。幼儿不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良等肠胃疾病。3.口味要清淡夏天儿童容易食欲不振，家长们做饭要兼顾“开胃”和“营养均衡”两大原则，不能只做孩子喜欢吃的食物。可以为孩子准备清新、凉爽的食物，多吃些五谷杂粮，还可以用营养成分类似的豆制品和蔬果来代替肉类。4.食物要新鲜清洁夏天食物容易变质，一定要注意以下几点：①选购原材料时，注意新鲜程度和保质期；②烹饪蔬菜前，要仔细清洗；③生的食物与熟的食物需要分开烹饪；④不要长时间将食物放在冰箱，最好即买即做即吃。5.注意补充多种营养元素补钙：夏季是儿童佝偻病的高发期，因为天气炎热，进餐量减少，出汗多，钙的摄入量少于排出量。推荐食物：牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾皮等。补充维生素C：维生素C有维持皮肤弹性、水润、光泽的作用，还能预防儿童夏季晒伤、修复皮肤。推荐食物：西红柿、玉米、南瓜、大枣、猕猴桃、芥蓝、甜椒、大豆等。

幼儿饮食「6不要」

1.不要不吃早餐

一些幼儿喜欢睡懒觉，周末在家不愿意早起，有的时候会把早餐和中餐合成一顿一起吃，这样的饮食习惯是错误的。家长要有意识地让孩子早睡早起，并在早餐上多弄些花样，让孩子爱上早餐。

2.不要过多食用冷饮

小孩子在夏天喜欢吃冰淇淋等生冷食物，这实际上对他们的生长发育极其不利，还容易腹泻和伤害牙齿。妈妈们一定要限制好冷饮的摄入量，不让孩子多吃。

3.不要贪吃甜品

很多幼儿对甜品情有独钟，如果不加以限制，摄入过量很容易造成肥胖、龋齿。妈妈一定要注意：棒冰、太妃糖、碳酸汽水等少让孩子吃，自制的绿豆汤、银耳汤也不要多放糖。

4.不要吃“垃圾食品”

很多零食对孩子的身体是无益的，如薯片、蛋糕、碳酸汽水、油炸饼等。妈妈可以在冰箱中放些水果、新鲜蔬菜、酸奶等供孩子解馋，但也不能代替正餐。

5.不要吃得过咸

专家建议：儿童每天摄入3克盐已经足够，千万不可补盐过多。因为摄入过量的盐，会增加心脏负担。咸肉、罐装肉制品、各种薯片、薯条等食品，含盐非常高，尽量避免食用。

6.不要只吃水果餐

水果营养丰富，但是也不能作为孩子的正餐。人体的多种营养需求，不是单靠吃水果就能够满足的。而且长期大量摄入水果糖分，还会养出“小胖墩”。

由于幼儿的消化系统发育不成熟

如果不注意日常的饮食习惯

那么各种消化道疾病

就会随之而来

夏季常见幼儿传染病

1.手足口病

手足口病是由多种肠道病毒引起的一种儿童常见传染病。

主要经消化道或呼吸道飞沫传播，亦可经接触病人皮肤、粘膜疱疹液而感染。

先出现发烧症状，手心、脚心出现斑丘疹和疱疹（疹子周围可发红），口腔粘膜出现疱疹或溃疡，疼痛明显。部分患者可伴有咳嗽、流涕、食欲不振、恶心、呕吐和头疼等症状。

四季均可发病，儿童普遍多发，3岁及3岁以下婴幼儿更容易得。成人感染后一般不发病，但会将病毒传播给孩子。

1.勤洗手、讲卫生。

2.勤通风，流行期间避免去人群聚集、空气流通差的公共场所。

3.儿童出现相关症状要及时到正规医疗机构就诊。

4.患手足口病居家治疗的患儿避免与其他儿童接触，以免交叉感染；父母要及时对患儿的衣物进行晾晒或消毒，对患儿粪便及时进行消毒处理。

2.疱疹性咽峡炎

疱疹性咽峡炎是由肠道病毒引起的疾病。

以粪、口或呼吸道为主要传播途径，传染性很强，传播快。

临床以发热、咽痛、咽峡部黏膜小疱疹和浅表溃疡为主要表现。

夏秋季为高发季节，主要传染1～7岁幼儿。

1.经常开窗通风；早晨、饭后及睡觉前漱口、刷牙。

2.饮食以清淡易消化为宜，再辅助一些清爽去火、柔嫩多汁的食品。

3.佩戴口罩，做好防护措施。

4.及时就医，一旦发现应尽快就医，千万不要拖。

3.细菌性痢疾

简称菌痢，亦称为志贺菌病，是志贺菌属（痢疾杆菌）引起的肠道传染病。

志贺菌经消化道感染人体后，引起结肠黏膜的炎症和溃疡，并释放毒素入血。

菌痢常年散发，夏秋多见，是我国的常见病、多发病。儿童和青壮年是高发人群。

志贺菌经消化道感染人体后，引起结肠黏膜的炎症和溃疡，并释放毒素入血。临床表现主要有发热、腹痛、腹泻、里急后重、黏液脓血便，同时伴有全身毒血症症状，严重者可引发感染性休克和（或）中毒性脑病。

1.注意饮食卫生，坚持不喝生水，不食生冷变质的食物。

2.及时接种细菌性痢疾的疫苗。

3.饭前便后及时洗手，养成良好的卫生习惯，尤其应注意饮食和饮水的卫生情况。

夏季已经来临小朋友们一定要合理饮食规律作息防暑降温健康快乐地度过炎热的夏季哦

END

图文：薛增杰

编辑：薛增杰

审核：保健医生

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本文编辑：佚名
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